En journée :
- Passage par Riquewhir et Ribauvillée, sur la Route des Vins
- visite Bibliothèque Humaniste (Daniel Ehret) à Sélestat
- Après-midi à Mutterholtz :
Visite de Ferme bio et pique-nique : ferme de Peter à Rathsamhausen
Visite de la Maison de la Nature, guidés par M. le Maire, avec dégustation de jus de pomme communal.
En soirée à Andlau :
- Initiation au four solaire
- Visite de vignoble bio et maison végétale
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